Poniższe wskazówki pozwolą zrobić w szybki sposób najlepszą kiszoną kapustę. Kapusta przyrządzona w ten sposób wytrzyma całą zimę, do następnego sezonu.

Z jednej główki kapusty można przygotować aż 4 słoiki.

Po zamknięciu słoików należy je przełożyć do głębokiego garnka i odstawić na około tydzień do ciepłego miejsca.

Ostatnim krokiem jest porządne wytarcie szklanych słojów i odstawienie ich do spiżarni.

Tak przygotowana kapusta na pewno się nie zepsuje, ani nie spleśnieje.