Naturalne i zdrowe, bez sztucznych dodatków. Warto zapisać te 3 przepisy na pyszne zupy z notatnika mojej babci.
Składniki:
- 700 g mięsa mielonego
- 250 g cebuli
- 150 g marchewki
- 50 g makaronu
- 350 g ziemniaków
- 2 l wody
- 2 łyżki oleju
- 5 g kopru
- przyprawy: sól, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 liść laurowy
Wykonanie:
Cebule pokrój drobno. Połowę cebuli wymieszaj z mięsem, dodaj sól i pieprz. Z masy formuj małe kulki i układaj je na talerzu. Ziemniaki pokrój w kostkę i gotuj przez 10 min na małym ogniu. Resztę cebuli usmaż. Dodaj ją do garnka razem z marchewką i gotuj pod przykrywką przez 5 minut.
Do wody wrzuć klopsiki, wymieszaj ostrożnie, dodaj przyprawy i gotuj dalej przez 10 minut. W międzyczasie ugotuj makaron i dodaj go do zupy. Koperek posiekaj i udekoruj nim zupę.