Kapuśniak z pieczarkami. Wyjątkowo smaczny obiad. Sprawdzony przepis.
Ziemniaki obrać, pokroić w większą kostkę i ugotować w osolonej wodzie. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na smalcu razem z pieczarkami i kminkiem przez 4-5 minut.
Dodać paprykę, wymieszać i wsypać mąkę. Po krótkim smażeniu całość zalewamy bulionem lub wodą i ubijamy trzepaczką. Dodałam też wodę z kapusty. Dodać posiekaną kapustę, przyprawy i zagotować. Po około 10 minutach (w zależności od miękkości kapusty) odlać trochę bulionu i wymieszać z maślanką.