Kto zje tę zupę, nie zachoruje – powiedziała moja babcia: Przepis, który odstrasza choroby, wzmacnia zdrowie i świetnie smakuje.
Dobra zupa to podstawa. W dzisiejszym artykule przedstawiamy zbiór przepisów na super zdrowe zupy przeciw chorobom i na lepszą odporność.
Bardzo mocna zupa na silną odporność i ból gardła
Składniki:
- 2 łyżki masła lub smalec
- 1,5 główki czosnku + kilka ząbków na końcu
- 5 – 6 średnich ziemniaków
- 1 l bulionu
- 2 łyżki oleju
- Przyprawy – liść laurowy, pieprz czarny, sól
- Razowa bagietka lub chleb
Do serwowania:
- Chleb tostowy lub bagietka (możemy też posmarować czosnkiem)
- Ser tarty
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Obierz czosnek. W rondelku roztopić masło, dodać ziemniaki i smażyć przez około 2 minuty. Do ziemniaków dodać czosnek, liść laurowy, czarny pieprz i sól. Wymieszaj i zalej bulionem. Gotuj przez około 20 minut, aż ziemniaki się ugotują.
Gdy ziemniaki będą ugotowane, wyjmij liść laurowy z garnka i zmiksuj zupę blenderem do uzyskania drobnej konsystencji. Możemy dodać jeszcze kilka ząbków czosnku. Ile dodasz czosnku, taką moc będzie miała zupa, lepiej ją ciągle smakować, aby nie przesadzić z siłą. Mieszamy i możemy podawać.
Uwaga: Zupa faktycznie zawiera dość dużo czosnku, dlatego osoby cierpiące na niskie ciśnienie powinny spożywać ją z umiarem lub przyjmować odpowiednią ilość czosnku.
Bardzo mocny rosół