Obierz ziemniaki, pokrój je i ugotuj na miękko. Następnie ugnieć je na puree.
Dodaj roztopione masło, starty ser, oprósz mąką, dopraw solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszaj.
Weź naczynie żaroodporne posmaruj je masłem bądź olejem i posyp bułką tartą. Równomiernie ułóż w nim połowę ziemniaków. Na puree połóż szynkę i plastry sera.
Na koniec przykryj drugą połową masy ziemniaczanej, ułóż plastry mozzarelli i posyp oregano.
Umieść w nagrzanym piekarniku. Piecz w 180°C przez około 30 minut.