Masz ochotę na domowe bułeczki, drożdżówki lub pizzę?

Podstawą do tego, by te rzeczy się udały jest odpowiedni przepis i przygotowanie ciasta drożdżowego. Dopiero zrobiłaś sobie manicure, albo może szybko męczą Ci się ręce podczas zagniatania ciasta?

Mamy dla Ciebie odpowiedź! Przedstawiamy przepis na pyszne ciasto drożdżowe wraz z oryginalnym sposobem jego zagniatania, który sprawi, że nawet nie ubrudzisz sobie rąk.

Składniki:

• 1 jajko
• 7 g suchych drożdży
• 3 łyżki cukru
• 550 g mąki
• 150 ml ciepłej wody
• 4 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka soli
• 150 ml ciepłego mleka
• dodatkowo: mocna plastikowa torba zamykana strunowo

Sposób przygotowania:

Podgrzej mleko i wodę do temperatury ok. 40 stopni, a następnie wymieszaj je razem. Dodaj jajko i wymieszaj dokładnie za pomocą widelca lub trzepaczki.

Do osobnej miski wsyp cukier, sól, mąkę i drożdże i wymieszaj je razem. Jeżeli robisz ciasto na słodko, możesz dodać wanilię.

Do plastikowej torby wlej mleko z wodą i jajkiem oraz suche produkty i dokładnie spuść całe powietrze z torby, a następnie ją zamknij.

Zagniataj ciasto poprzez obracanie torby w kółko, do uzyskania jednolitej masy. Powinno to zająć około 10 minut.

Zagniecione ciasto odstaw do wyrośnięcia. Możesz zostawić je podczas tego procesu w torbie, ale otwórz ją, aby nie pękła podczas rośnięcia ciasta.

Od tego momentu postępuj według wybranego przez siebie przepisu, w zależności od tego, do czego potrzebne jest Ci ciasto.

Przepis jest uniwersalny i możesz z niego skorzystać przy wypiekach zarówno słodkich jak i słonych. Jak tylko wypróbujecie tego przepisu i sposobu zagniatania ciasta, już nigdy nie ubrudzicie sobie rąk podczas wyrabiania ciasta drożdżowego.

Sposób z plastikową torbą jest oryginalny i mało znany, więc podziel się nim z przyjaciółką lub mamą, tak aby one też nie musiały się już więcej męczyć!