Czy to z kapustą, czy ze szpinakiem gotowanym na parze, zawsze powinien mieć typowy smak, który nadaje grubsza wieprzowina, czosnek, cebula i kminek. Najczęściej podawany jest z kluskami, kiszonym lub ziemniaczanym.
Mięso pokroić na większe kawałki, posiekaną cebulę podsmażyć na smalcu, dodać mięso, rozgnieciony czosnek, kminek i sól. Smażymy krótko ze wszystkich stron, zalewamy odrobiną wody, wkładamy do piekarnika i pieczemy w 200°C.