Tak przygotowaną wątróbkę uwielbia każdy: Z tym przepisem nigdy mi się nie zdarzyło, że była twarda lub wysuszona!
Umyj wątróbkę, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na kawałki.
Wymieszaj mięso z pokrojoną w kostkę cebulą, jajkami i skrobią kukurydzianą.
Dodaj przyprawy i dobrze wymieszaj. Rozgrzej trochę olej, smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
Podawaj kotleciki ze śmietaną lub sosem czosnkowym.