Drobno posiekaj szynkę, pieprz i białą część cebuli. Ser grubo zetrzeć. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić. Na każdej kromce chleba połóż plasterek bekonu i ułóż na nim przygotowaną mieszankę. Chleb ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200°C przez około 10 minut.