Oto szybki przepis: Znakomity sernik o aromatycznym zapachu, przepysznym smaku i z delikatną jak chmurka śmietanką.
Znakomity sernik o aromatycznym zapachu, przepysznym smaku i z delikatną jak chmurka śmietanką. Koniecznie musisz go wypróbować przy najbliższej okazji!
Potrzebujesz:
- 3 jajka
- 1 i 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 2 banany
- 4 łyżki kakao
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- szczypta soli
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Nadzienie:
- 350 g twarogu
- 250 ml śmietany 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 fix do śmietany
- Rozmiar blachy 34 x 24 cm
- szklanka = 250 g
Przygotowanie:
W misce ubij jajka z cukrem, stopniowo dodawaj płynne składniki – mleko, olej i dokładnie wymieszaj.
Rozgnieć banany widelcem i dodaj je do ciasta. W drugiej misce wymieszaj wszystkie sypkie składniki – przesianą mąkę z kakao, solą i proszkiem do pieczenia. Następnie do ubitej masy dodaj porcjami suche składniki i miesza, aż uzyskasz jednorodne ciasto.
Wylej je na blachę do pieczenia, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez około 30 minut. Po upieczeniu odstaw na około 5 minut do ostygnięcia, odwróć ciasto, zdejmij papier i ostudź.
Teraz przygotuj nadzienie:
Twarożek wymieszaj z 2-3 łyżkami cukru pudru. Śmietanę ubij, posłodź cukrem do smaku, a mniej więcej w połowie ubijania dodaj do niej fix i kontynuuj ubijanie. Wymieszaj za pomocą łyżki bitą śmietanę z twarogiem.
Rozłóż przygotowane nadzienie na ostudzonym cieście. Możesz włożyć ciasto do lodówki, gdy masa zesztywnieje posyp np. startą czekoladą. Życzę smacznego!