Kapusta jak nigdy dotąd: dwa proste i tanie przepisy, które smakują fantastycznie.
Osiągnięcie zdrowszej, lżejszej diety oraz źródła inspiracji właśnie nastąpiło.
Oto prezentacja sałatki z jabłkiem i kukurydzą:
Niezastąpione składniki to:
- 1 ogórek sałatkowy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3-4 łyżki gęstego białego jogurtu
- 100 g zielonego jabłka
- 400 g kapusty
- kukurydza sterylizowana
- kilka kropli oliwy z oliwek
- siekaną natkę kopru
- sól
- przyprawy wg uznania
Instrukcje przygotowania:
Stwórz cienkie plasterki kapusty. Ogórka umyj, pokrój w paski oraz pierścienie.
Połącz wszystko w misce. Obierz jabłko, wytnij z niego cienkie paski i polej sokiem z cytryny.
Dodaj posiekanego kopru. Dopraw solą i pieprzem. Wlej jogurt lub kwaśną śmietanę (rekomendowany jest jogurt dla naprawdę dietetycznej sałatki).
Wymieszaj wszystko dobrze wraz z kukurydzą i gotowe. Smacznego!
Bogata sałatka z jajkami i kolendrą:
Niezbędne składniki to:
- przyprawy wg uznania
- sól
- oliwa z oliwek
- 1-2 gałązki kolendry i kopru
- 1-2 łyżeczki musztardy
- 3 łyżki gęstego białego jogurtu
- 4 jajka na twardo
- 400 g kapusty
Instrukcje przygotowania:
Tak jak w pierwszym przepisie kapustę i ogórka pokrój.
Dodaj siekaną kolendrę i koperek. Ugotuj jajka na twardo, oddziel białka od żółtek. Białka pokrój na małe kawałki, a żółtka rozgnieć widelcem.
Wmieszaj białka do warzyw w misce. Wymieszaj z żółtkami sól, pieprz, olej, musztardę oraz jogurt.
