Sałatka z buraczków – wychodzi mi zawsze przepysznie, najlepszy przepis jaki znam
Sałatka to doskonały dodatek do kanapek, zarówno na śniadanie jak i na kolację.
Jest to danie, które szczególnie często gości na domowych stołach w czasie świąt. Aby przygotować tę sałatkę, zatrzymaj 2 lub 3 buraczki ze świątecznego barszczu. Zapewniam, że będzie smacznie.
To właśnie ten składnik, w połączeniu z orzechami, jajkiem i doprawiony ostrą musztardą, stworzy doskonały dodatek do mięs.
Składniki:
- 300g ugotowanych buraków
- 80g żółtego sera
- 2 ugotowane jajka
- 1 łyżka musztardy
- 3 łyżki majonezu
- 2 ogórki kiszone
- 80g orzechów włoskich
- trochę soli i pieprzu
Przyrządzanie:
Przygotowane buraczki można pokroić w drobną kosteczkę, albo zwyczajnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Potem należy dodać ogórki i jajka na twardo, pokrojone uprzednio w kostkę.
Następnie posiekać drobno orzechy i wsypać je do reszty, dodać musztardę oraz majonez, doprawić do smaku. Wymieszać i odstawić, żeby wszystko przeszło się smakiem.