Zaskoczę Cie tym przepisem na domowe ptasie mleczko. Pyszny smak, nie do opisania.
Przypominające smak dzieciństwa ptasie mleczko, które łatwo wykonać samemu.
Deser jest przepyszny, a dodatkowo nie pozbawi cię marzeń o idealnej sylwetce.
Składniki:
- Kefir – 1l
- Śmietana kremówka – 3/4 szklanki
- Cukier – 1 szklanka
- Żelatyna – 2 łyżki stołowe
- Woda – 2 szklanki
- Cukier waniliowy – 1/2 opakowania
Sposób przygotowania:
Żelatynę rozcieńczyć w ciepłej wodzie i odstawić na 25-35 minut, następnie na małym ogniu, stale mieszając, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Za pomocą miksera ubić kefir, śmietanę, cukier i cukier waniliowy. Następnie, kontynuując ubijanie, dodać żelatynę cienkim strumieniem i ubijać przez kolejne 4-5 minut.
Otrzymaną masę przenieść do kwadratowej formy i włożyć do lodówki na 3-6 godzin.
Po czasie spędzonym w lodówce deser będzie gotowy, teraz wystarczy pokroić go na porcje lub wyciąć go za pomocą foremek do ciastek.