1 szklanka jogurtu, 1 jajko, mąka i nadzienie – ten obiad stanie się Twoim ulubionym
Pyszny przysmak na szybki obiad lub sycącą kolację. Te placuszki smakują fantastycznie! To naprawdę prosty przepis, dzięki któremu możesz uruchomić swoja wyobraźnie i eksperymentować z nadzieniem!
Potrzebujesz:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka jogurtu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżka oleju
Nadzienie:
- 300 g startego żółtego sera
- 1 jajko
Opcjonalnie:
- puree ziemniaczane, cebula, papryka, grzyby…
Dodatkowo:
- 100 g masła
- granulowany czosnek
Przygotowanie:
Jogurt, olej, jajka , sól i cukier ubij w misce za pomocą trzepaczki. Stopniowo dodaj mąkę wymieszaną z sodą i odstaw ciasto na 20 minut.
Ser zetrzyj na tarce i wymieszaj z drugim jajkiem. Wyłóż ciasto z miski, podziel je na 14 małych kawałków, jeśli chcesz uzyskać większe placuszki na 7-8.
Rozwałkuj cienko kawałki ciasta i połóż na środku ser, zwiń i uformuj kulkę. Następnie na posypanej mąką desce ponownie rozwałkuj je na placuszki, wysokie maksymalnie na 1 cm.
Do sera możesz dodać puree z gotowanych ziemniaków, smażoną cebulę z boczkiem, pomidory i dowolne, ulubione warzywa.
Stopniowo piecz placki na gorącej, suchej – nie natłuszczonej – patelni z obu stron. Po upieczeniu każdy kawałek posmaruj roztopionym masłem z dodatkiem granulowanego czosnku.
