Placek ziemniaczany z patelni – prosta, smaczna i sycąca kolacja dla całej rodziny. Rodzina nie chce odejść od stołu.
Przyrządzony ze składników, które każdy posiada w domu, prosta, smaczna i sycąca kolacja dla całej rodziny.
Przygotujesz ją w mgnieniu oka, szybkość i smak tego dania sprawi, że na stałe zagości w Twoim menu!
Lista składników:
Do wykonania naszego ziemniaczanego placka użyjemy następujących składników:
- 4 średniej wielkości ziemniaków.
- 1 cebula.
- 1 jajko.
- 1 białko.
- 1 łyżka mąki.
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
- 1 pęczek natki pietruszki.
- 100 g startego sera.
- Przyprawy: – sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Etap pierwszy:
Ziemniaki obieramy ze skóry następnie, ścieramy je na tarce o grubych oczkach, jeśli nie posiadasz tarki pokrój je na cienkie talarki.
Cebule obierz ze skóry, natkę pietruszki opłucz, oba te składniki drobno posiekaj. W misce umieść użyte pokrojone warzywa i połącz je razem mieszając.
Do następnej miski wrzuć jajko, białko, mąkę i przyprawy jak sól i pieprz (możesz wzbogacić smak, dodając inne aromatyczne przyprawy, które lubisz). Składniki starannie wymieszaj. Zawartość przelej do miski z warzywami, łącząc wszystkie składniki.
Etap drugi:
Rozgrzaną patelnie posmaruj oliwą z oliwek, następnie rozłóż równomiernie na niej masę ziemniaczaną.
Patelnie przykryj pokrywką i smaż 15 minut na małym ogniu do uzyskania złotego koloru. Kolejno przekręć placek, używając łopatki lub talerza na drugą stronę.
Ponownie przykryj patelnie pokrywką i smaż kolejne 15 minut do uzyskania właściwej konsystencji.
Etap trzeci:
Odpowiednio usmażone ciasto wyjmij z patelni, posyp je startym serem, odczekaj chwilę, do momentu,
aż ser się rozpuści.
Placek pokrój na mniejsze porcje, dla wzmocnienia smaku posyp ulubionymi ziołami. Smacznego!