Pierś z kurczaka na papryce z puree ziemniaczanym: Mięso dosłownie rozpływa się w ustach.

Świetna wskazówka na świetny i bardzo smaczny obiad.

Składniki:

• 2 kawałki piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 1/2 łyżeczki soli
• Mielona czerwona papryka
• 150-200 g kwaśnej śmietany
• Pieprz czarny do smaku
• 2 ząbki czosnku
• Olej słonecznikowy

Opcjonalnie:

• Drobno posiekana pietruszka
• Bazylia
• Koperek

Przygotowanie:

Wlej 2 łyżki oleju na patelnię.

Dodaj posiekaną cebulę. Zanim cebula zacznie brązowieć. Dodajemy więc pierś z kurczaka pokrojoną na kawałki.

Dobrze wymieszaj. Dodaj 1/2 łyżeczki soli. Piecz, aż mięso będzie miękkie. Do miękkiego mięsa dodać 2 ząbki czosnku pokrojonego w cienkie plasterki.

Dodaj 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, paprykę czerwoną i gotuj przez dwie minuty. Dodaj słoik śmietany. Gotuj przez minutę w niskiej temperaturze.

A sos jest gotowy. Talerz możemy udekorować natką pietruszki lub koperkiem.