Fantastyczny sernik z galaretką, dzieci go dosłownie uwielbiają: Przepis.
Na ciasto:
Na nadzienie serowe:
Ubij jajka z cukrem, dodaj olej i wodę, wymieszaj i na koniec dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Jeśli zależy Ci nam na ciemnym cieście, dodaj również 1 łyżkę kakao. Wymieszaj składniki za pomocą np. dużej drewnianej łyżki.
Ciasto wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut. Gotowe ciasto odłóż do ostygnięcia. Aby zrobić nadzienie ubij masło z cukrem i cukrem waniliowym za pomocą miksera.
Dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj. Stopniowo dodawaj do ubitego masła miękki twarożek i śmietanę. Na wierzchu ciasta rozprowadź krem twarogowy. Wstaw do lodówki.