Fantastyczny sernik z galaretką, dzieci go dosłownie uwielbiają: Przepis.
Doskonały przepis na szybkie i orzeźwiające ciasto z galaretką. Deser pokochają najmłodsze pociechy, ale też starsi w rodzinie z pewnością mu się nie oprą.
Potrzebujesz:
Na ciasto:
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka letniej wody
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 2 szklanki mÄ…ki
- 3 jajka
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
Na nadzienie serowe:
- 500 g gładkiego twarogu
- 150 g masła
- 150 g śmietany 30%
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- pół cytryny
- Na warstwę owoców:
- około 500 g owoców
- 2 łyżeczki soku z cytryny (do skropienia świeżych owoców)
- 2 opakowania galaretki w ulubionym smaku
Przygotowanie:
Ubij jajka z cukrem, dodaj olej i wodę, wymieszaj i na koniec dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Jeśli zależy Ci nam na ciemnym cieście, dodaj również 1 łyżkę kakao. Wymieszaj składniki za pomocą np. dużej drewnianej łyżki.
Ciasto wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut. Gotowe ciasto odłóż do ostygnięcia. Aby zrobić nadzienie ubij masło z cukrem i cukrem waniliowym za pomocą miksera.
Dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj. Stopniowo dodawaj do ubitego masła miękki twarożek i śmietanę. Na wierzchu ciasta rozprowadź krem twarogowy. Wstaw do lodówki.