Mielony kotlet z kurczaka w stylu Cordon bleu. Oto Instrukcja przygotowania.
Mięso wymieszać ze wszystkimi składnikami i doprawić. Włóż do lodówki na godzinę. Następnie ponownie zagniatamy mięso i wyjmujemy kawałki, które spłaszczamy na cienkie placki. Dobrze jest to zrobić na desce posypanej mąką lub w mokrej dłoni.
Umieść szynkę i ser na cienkim kotlecie i dodaj mniej więcej taki sam kotlet mięsny. Dociśnij i obtocz w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Podawaj z różnie przygotowanymi ziemniakami.