Prosty makaron z sosem śmietanowym. Jeśli nie lubisz dużo czasu spędzać w kuchni ten przepis Cię uratuje.
Jeśli nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni za piecem, już dziś przygotuj ten szybki obiad dla swojej rodziny. Wszyscy uwielbiają makaron z tym sosem śmietanowym, a jedzenie jest raz dwa znika ze stołu!
Składniki:
- makaron penne
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól dla smaku
- woda do gotowania makaronu
- 1 – 2 ząbki czosnku do smaku
- 1 duża marchewka
- kukurydza w puszkach lub mrożona
- 1 łyżka masła
- 2 łyżka mąki pszennej
- 1,5 szklanki mleka
- 1 zielona papryka
- przyprawy i zioła do smaku
- opcjonalnie: czerwony pieprz
Przygotowanie:
Do garnka wlej wodę, dodaj łyżkę oleju, sól i zagotuj. Wkładamy do niego makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją. Odcedź wodę i przełóż makaron do miski.
Na patelnię wlej trochę oleju, dodaj drobno posiekany czosnek i delikatnie podsmaż. Dodaj pokrojoną marchewkę (jeśli lubisz bardziej miękką, możesz chwilę ugotować), paprykę i kukurydzę. Dobrze wymieszaj.
Wyciągnij usmażone warzywa i rozpuść masło na tej samej patelni. Dodaj 2 łyżki mąki pszennej. Wymieszaj. Wlej około pół szklanki mleka i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
Dodaj resztę mleka i gotuj przez około minutę, cały czas mieszając. Dodać chili, przyprawy i zioła do smaku, posolić i dobrze wymieszać. Na koniec wymieszaj warzywa i makaron. Wszystko gotowe. Możemy podawać. Gotowy makaron można również posypać tartym serem.
