Babcia nauczyła mnie, jak szybko lepić pierogi. Oto instrukcja krok po kroku
Duża ilość kombinacji nadzienia sprawia, że praktycznie każdy znajdzie swój ulubiony rodzaj tej potrawy. Przygotowanie pierogów zajmuje jednak sporo czasu, a mozolne sklejanie jeden za drugim powoduje, że wielu z nas rezygnuje z samodzielnego przyrządzenia posiłku.
Na początku należy rozwałkować ciasto ( na grubość 2-3 mm ), nie zapominając o podsypaniu z obu stron mąką, aby nie przywierało ono do stolnicy.
Na dolnej części ciasta układać w jednym rzędzie po łyżeczce farszu. Pamiętajmy o zachowaniu odpowiednich odległości na szerokość szklanki którą będziemy wykrawać.
Następnie zawijając jednorazowo ciasto przykryć nałożony farsz.
Można do tego użyć dowolnej szklanki lub specjalnej formy.