Skradziono moje serce leniwym bułgarskim przysmakiem – niezapomniany smak, aksamitna konsystencja, zapisz to.
Istnieje wiele odmian tego deseru. Niektórzy posmarowują nadzieniem ciasto filo, a następnie zwijają je w wałeczek i układają na okrągłej tacy, tworząc spiralę. Dzisiaj prezentujemy najłatwiejszą odmianę bułgarskiej Banitsy. Jej subtelna konsystencja oraz wyborny smak z pewnością zaskoczą niejednego smakosza.
Jaja mieszamy z mlekiem, solą, pieprzem, twarogiem.
Lawasz kroimy na porcje.
W formie ułożyć warstwy: lawasz, farsz, masło.
Na górze lawasza nałożyć śmietanę kwaśną (lub mleko/kefir).
Piec w 180°C przez 35-45 minut.