Pierś z kurczaka pieczona w kremowym sosie musztardowym: Lepsze niż smażony sznycel. Przepis.

Fantastycznie smaczny przepis na kawałki kurczaka pieczone w piekarniku, który pokochasz Ty i wszyscy w domu. Nie wahaj się spróbować, pokochaj wynik.

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 cebula
• 3 jajka
• 200 ml kwaśnej śmietany
• 2 łyżeczki musztardy
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1-2 ziemniaki
• 1 pomidor

Opcjonalnie:

• Zioła do smaku
• Bazylia
• Oregano
• Mieszanka ziół włoskich

Przygotowanie:

Przygotowujemy naczynie do pieczenia, które smarujemy odrobiną oleju. Oczyść i drobno posiekaj cebulę. Połóż posiekaną cebulę na dnie naczynia do zapiekania. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Połóż pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka na cebuli w misce.

Sól i pieprz. Możemy dodać ulubione zioła do smaku . Jajka rozbijamy do osobnej miski. Dodać śmietanę i wszystko razem ubić widelcem. Dodać musztardę i wszystko dobrze wymieszać. Dopraw i polej mięso. Na wierzchu ułóż krążki ziemniaczane. Kontynuujemy z plasterkami pomidora. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-50 minut. Wszystko gotowe. Życzymy smacznego!