Mąkę mieszamy z łyżeczką cukru i solą.
Drożdże należy rozpuścić z cukrem w ciepłej wodzie o temperaturze pokojowej.
Do mąki dodajemy olej i dokładnie mieszamy.
Następnie ugniatamy ciasto.
Ciasto układamy na podsypanej mąką desce.
Następnie dzielimy ciasto na dwie części. Jedną część zwijamy owalnie, a resztę ciasta zostawiamy płaską.
Końce ciasta tniemy w paseczki.
Przekładamy paseczki i owijamy je wokół reszty ciasta.
Ciasto przekładamy na blaszkę do pieczenia.
Ciasto okrywamy ściereczką i pozostawiamy na 15-30 minut, następnie roztrzepujemy jedno jajo.
Roztrzepanym jajkiem smarujemy ciasto. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni Celsjusza przez około 25 minut.