Super kremowe, miękkie lody domowe bez kawałków lodu – odkryj ten przepis w 5 minut (+ czas na mrożenie).
Zapomnij o maszynkach do lodów! Czy dasz wiarę, że przyrządzisz doskonałe lody w domu z trzech podstawowych składników?
Jadłeś kiedyś lody starsze niż 5000 lat? Chyba nie, ale to właśnie tyle lat temu zrodził się ten pyszny przysmak, w formie mrożonego soku owocowego. A od czasów Napoleona Bonaparte, lody podbiły serca elit. Niesamowite, prawda? Ale poczekaj, jest lepiej. Wyobraź sobie, jak nieskomplikowane jest stworzenie lodów we własnym domu, potrzebując jedynie trzech prostych składników!
To, czego potrzebujesz:
- 500 ml 30% śmietany,
- 100 g cukru pudru,
- 0,2 łyżeczki waniliny.
A oto kroki, które musisz podjąć:
Przede wszystkim, umieść śmietanę, miskę i trzepaczkę w zamrażarce na przynajmniej 15 minut przed rozpoczęciem tworzenia cudownych lodów. Następnie połącz schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem i wanilią, i ubij przez co najmniej 5 minut, aby uzyskać puszystą pianę.
Przełóż powstałą mieszankę do wygodnego pojemnika i umieść go w zamrażarce. Gdy zacznie gęstnieć, wyjmij pojemnik i ubij lody ponownie – na przykład ręcznym blenderem (to pozwoli na rozbicie kryształków lodu, dzięki czemu struktura lodów będzie gładka i jednolita).
I voilà! Następnego dnia rano Twój doskonały deser będzie czekać na Ciebie w zamrażarce. Nie zapomnij o nim, smacznego!