Domowe bułeczki z ziołami i czosnkiem – 25 min i gotowe. Przepis na idealną kolację.
Na kolację z przyjaciółmi najczęściej robimy kanapki lub zamawiamy pizzę. A może by tak spróbować zrobić szybkie, pachnące domowe bułeczki i zaskoczyć zaproszonych gości?
Bułeczki o pięknym zapachu i niebanalnym wyglądzie będą na pewno ciekawą alternatywą dla tradycyjnych kanapek!
Podpowiemy Ci jak w prosty sposób przygotować bułeczki z ziołami i czosnkiem, które są miękkie w konsystencji, aromatyczne i bardzo smaczne.
Składniki na bułeczki
- mąka pszenna – 400 g
- cukier – 1 łyżeczka
- suche drożdże – 1 łyżeczka
- czosnek – 2-3 ząbki
- mleko – 250 ml
- masło – 50 g
- olej roślinny – 2 łyżki
- sól – 0,5 łyżeczki
- żółtko – 1 szt.
- suszone zioła – do smaku wg własnych upodobań
Przygotowanie bułeczek
Do przesianej mąki dodajemy drożdże, ciepłe, ale nie gorące mleko, cukier, olej i sól – mieszając wyrabiamy w misce miękkie i puszyste ciasto. Miskę przykrywamy szczelnie folią i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
W czasie, gdy nasze ciasto wyrasta, przygotowujemy nadzienie do bułeczek. Przeciśnięty przez praskę czosnek i ulubione zioła dokładnie mieszamy z miękkim masłem.
Z wyrośniętego ciasta robimy wałek i kroimy go na plastry – lekko je rozwałkowujemy i na środek każdego nakładamy nadzienie – czyli czosnkowo-ziołowe masło.
Plastry składamy go na pół i następnie ponownie poprzecznie na pół. Tak złożone ciasto z nadzieniem wkładamy do małych foremek do muffinek – po 2-3 sztuki do każdej. Na koniec ciasto smarujemy żółtkiem i pieczemy w 180 stopniach przez około 20-25 minut.
Nawet się nie spodziewasz jakie fikuśne, oryginalne, a w dodatku smaczne i pachnące bułeczki wyjmiesz z piekarnika!