Domowa mikstura zdrowia, czyli seler i cytryna. Przepis.
Seler jest niedocenianym przez wielu warzywem. W swoim składzie zawiera mnóstwo witamin z grupy B, których rola w organizmie jest niezastąpiona. Pomagają one w funkcjonowaniu układu immunologicznego, dzięki czemu spożywanie selera podnosi odporność organizmu.
Dodatkowo korzeń selera pomaga ochronić organizm przed wpływem szkodliwych czynników ze środowiska. Głównie dzięki zawartości substancji działających przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Co jeszcze może zaoferować seler dla twojego zdrowia?
Oczywiście minerały, które odpowiadają za pracę układu nerwowego oraz hormonalnego. Są to wapń, potas, magnez, żelazo oraz fosfor. Możemy w nim także znależć dobrze przyswajalne białko oraz błonnik. A jak wiadomo błonnik ma ogromną wartość, ponieważ stymuluje metabolizm i pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
Korzeń selera jest znany ludzkości od wieków. Jego właściwości ochrony przez nowotworami są porównywalne z marchwią. W medycynie ludowej oba te warzywa są bardzo doceniane. Dzięki spożywaniu selera można wspomóc swój organizm podczas leczenia nowotworu. Pomaga on dzięki substancjom o działaniu cytostatycznym i przeciwnowotworowym.
Cytryny natomiast nikomu nie trzeba przedstawiać. Jej korzystny wpływ na wzmocnienie odporności i łagodzenie infekcji zna każdy. Warto jednak wspomnieć także o innym działaniu zawartej w niej witaminie C. Wymiata ona wolne rodniki tlenowe w organizmie, które są odpowiedzialne za procesy starzenia się komórek.
Powstają one w procesach metabolicznych, ale dzięki spożywaniu cytryny możemy ograniczyć ich szkodliwość. Dodatkowo cytryna zawiera także flawonoidy, mające niezwykły wpływ na tkankę łączną. W połączeniu z witaminą C stymulują jej procesy regeneracyjne.
Czy to koniec niezwykłych właściwości cytryny? Doskonale sprawdzi się podczas infekcji dróg oddechowych, ponieważ pomoże oczyścić je z nadmiaru śluzu, który utrudnia oddychanie.