Ten cynamonowy przysmak rodem z Hiszpanii przyjął się u mnie w domu od pierwszego kawałka. Pycha…
Wlewamy do garnka wodę i olej oraz dodajemy masło. Całość gotujemy, a gdy składniki dokładnie się wymieszają, zdejmujemy garnek z ognia.
Dodajemy mąkę i sól – całość porządnie mieszamy drewnianą łopatką lub dużą łyżką.
Dodajemy jajka – cały czas mieszając! Na blasze do pieczenia rozkładamy papier i smarujemy go olejem roślinnym. Na tym rozsmarowujemy ciasto.
Ciasto posypujemy cukrem i cynamonem, a na koniec wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170-180 stopni na około 20 minut.