Fantastycznie smaczny przepis z cukinią, który pokocha cała rodzina.

Idealna pyszna kolacja lub lekki obiad. Genialny sposób na przyrządzenie tego zdrowego warzywa!

Potrzebujesz:

• 3 szklanki grubo startej cukinii
• 2 małe cebule
• 4 jajka
• 250 g startego twardego sera
• 300 g pokrojonej w kostkę szynki
• 1 szklanka kaszy manny
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 5 ząbków czosnku
• 1 czubata łyżeczka soli
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub koperku
• pieprz
• majeranek

Przygotowanie:

Cukinię wymieszaj z jajkiem, serem i szynką pokrojoną w kostkę. Dodaj kaszę mannę z proszkiem do pieczenia i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Dopraw solą i przyprawami. Dodaj również zioła według uznania.

Wymieszaj i wlej do formy do pieczenia (32x22cm), nasmarowanej np. masłem i posypanej kaszą manną. Odstaw na około 5 minut przed włożeniem do piekarnika.

Piecz około 50 minut w 180 stopniach. Danie najlepiej podawać lekko schłodzone, ale na zimno smakuje równie dobrze.

Życzę smacznego!