Gotuję trzeci dzień z rzędu: Ta cukinia z serem i czosnkiem jest po prostu boska – oto przepis
Fantastycznie smaczny przepis z cukinią, który pokocha cała rodzina.
Idealna pyszna kolacja lub lekki obiad. Genialny sposób na przyrządzenie tego zdrowego warzywa!
Potrzebujesz:
- 3 szklanki grubo startej cukinii
- 2 małe cebule
- 4 jajka
- 250 g startego twardego sera
- 300 g pokrojonej w kostkę szynki
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 5 ząbków czosnku
- 1 czubata łyżeczka soli
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub koperku
- pieprz
- majeranek
Przygotowanie:
Cukinię wymieszaj z jajkiem, serem i szynką pokrojoną w kostkę. Dodaj kaszę mannę z proszkiem do pieczenia i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Dopraw solą i przyprawami. Dodaj również zioła według uznania.
Wymieszaj i wlej do formy do pieczenia (32x22cm), nasmarowanej np. masłem i posypanej kaszą manną. Odstaw na około 5 minut przed włożeniem do piekarnika.
Piecz około 50 minut w 180 stopniach. Danie najlepiej podawać lekko schłodzone, ale na zimno smakuje równie dobrze.