Szybkie ciasto bez pieczenia z aromatem karmelu i kawy: Tak dobrego jeszcze nie jadłaś
Zaskocz bliskich i przygotuj niesamowity, a jednocześnie lekki i szybki deser, który umili nawet najbardziej pochmurny dzień. To jeden z tych przepisów, które zdecydowanie musisz mieć w swojej kolecji!
Potrzebujesz:
- Mleko – 500 ml
- Budyń waniliowy – 2 opakowania
- Cukier waniliowy – 1 opakowanie
- Masło – 200 g
- Cukier puder – 2 łyżki
- Śmietana 30% – 300 ml
- Fix do bitej śmietany – 1 opakowanie
- Cukier puder – 2 łyżki
- Żelatyna – 1 opakowanie
- Woda – 100 ml
- Herbatniki – około 45 szt.
- Mleko skondensowane karmelowe – 1 puszka
- Ciemna czekolada – 50 g
- Filiżanka zaparzonej kawy
Przygotowanie:
Odmierz 100 ml mleka i wymieszaj w nim budyń. Pozostałe mleko wlej do garnka, dodaj cukier waniliowy i zagotuj. Następnie dodaj budyń wymieszany z mlekiem i gotuj przez około 2 minuty, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Delikatnie wymieszaj go z masłem.
Przygotuj blachę, wyłóż ją papierem do pieczenia i na jej dnie ułóż podstawę z ciastek 5 × 3. Ciasteczka skrop kawą. Spód posmaruj grubą warstwę gotowanego, skondensowanego karmelowego mleka i ułóż na nim drugą warstwę herbatników.
Następnie posmaruj ciasto masą budyniową. Ponownie ułóż warstwę herbatników, skrop kawą. Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Wlej bitą śmietanę do głębszej miski, dodaj cukier puder, fix i ubij na sztywno. Następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę i dobrze wymieszaj. Posmaruj przygotowaną śmietanką ciasto. Czekoladę zetrzyj na tarce i równomiernie posyp całą warstwę bitej śmietany. Umieść przygotowane ciasto w lodówce na co najmniej 3 do 4 godzin.