Niezwykle budyniowe ciasteczka. Instrukcje krok po kroku.

Pyszne świąteczne ciastka z budyniem waniliowym, które dosłownie kochamy.

Jest fantastycznie miękkie i pyszne. Dzięki dodatkowi budyniu dodatkowo pachnie i smakuje wanilią. Jeśli chcesz zmienić kolor ciasta, po prostu zmień puder budyniowy – na przykład z budyniem malinowym lub truskawkowym ciasto będzie miało różowawy odcień i będzie też pięknie pachnieć.

Składniki:

• 300 g mąki półgrubej
• 2 jajka
• 150 gramów cukru pudru
• 4 opakowań budyniu waniliowego
• 175 g cukru
• 1/4 opakowania proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• Marmolada
• Dżem
• Nutella

Lukier:

• biała czekolada lub ciemna czekolada

Do posypania:

• Cukier puder

Przygotowanie:

Po prostu mieszamy wszystkie niezbędne składniki i robimy kulę. Zawijamy w folię spożywczą. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Jeśli nie masz czasu, włóż je do lodówki, a następnie do zamrażarki na chwilę przed wałkowaniem, aby ciasto wystarczająco stwardniało. Następnie wyjmujemy ciasto i wałkujemy.

Wycinamy kółka – lub inne kształty według naszego gustu, które kładziemy na wyłożonej papierem blaszce i pieczemy. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 7 minut – pilnuj tego. Następnie sklejamy je dżemem. Można też użyć dżemu, nutelli…

Połowę można zanurzyć w czekoladzie lub zostawić bez niczego. Na koniec możemy posypać cukrem pudrem. Życzymy smacznego! 🙂