Dlaczego wcześniej nie znałam tego przepisu… Idealny, lekki i szybki obiad dla całej rodziny.

Doskonały przepis na zdrowy i szybki obiad, przygotowany z brokułu i pysznego sosu. Sycące, ale też pyszne i szybkie w przygotowaniu danie, które idealnie nada się na szybki obiad bądź na ciepłą kolację.

Potrzebujesz:

• duży brokuł (ok. 1 kg)
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka mleka
• papryka (1 czerwona i 1 zielona)
• 1 cebula
• 3 łyżki oleju

Na sos:

• 3 jajka
• 400 ml mleka
• 5 łyżek oleju
• 4 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• pietruszka

Przygotowanie:

Brokuł podziel na różyczki i gotuj kilka minut w osolonej wodzie z łyżką mleka.

Odcedź warzywa. Oczyść i pokrój cebulę i paprykę. Podsmaż je na odrobinie oleju. Teraz w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia ułóż brokuły oraz cebulę z papryką.

Przygotuj sos. Wymieszaj wszystkie składniki sosu w pojemniku np. za pomocą blendera. Dodaj również drobno posiekaną pietruszkę .

Warzywa polej przygotowaną mieszanką i wstaw do rozgrzanego piekarnika.

Posyp danie tartym serem i piecz w 190 stopniach przez około 25 minut.