Babeczka po fińsku – goście zjadają w kilka chwil. Wystarczy 25 min aby zrobić. Łatwo i przepysznie

Babeczka po fińsku jest nie tylko niezwykle łatwa w przygotowaniu, ale również pysznie i wyśmienicie smakuje. To świetny deser dla rodziny.

Składniki:

• 1 szklanka mąki,
• 1 szklanka cukru,
• 200 g kwaśnej śmietany,
• 2 jajka,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania:

Jajka należy dokładnie ubić z cukrem, a potem dodać do nich kwaśną śmietanę oraz suche składniki – mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko połączyć ze sobą.

Formę do pieczenia albo wyłożyć papierem do pieczenia, albo bardzo dokładnie wysmarować margaryną i posypać bułką tartą, aby podczas pieczenia nic nie przypaliło się. Ciasto przelać do blaszki.

Całość wstawić do wcześniej rozgrzanego piekarnika.

Piec przez około 20 minut. Dla pewności, można sprawdzić czy dobrze upiekło się wbijając patyczek. Jeśli będzie on suchy – jest idealnie, natomiast jeśli będzie jeszcze wilgotny to trzeba proces pieczenia odrobinę jeszcze wydłużyć. Wszystko zależy od mocy piekarnika.

Po upieczeniu, odstawić babeczkę do całkowitego ostygnięcia. Można dowolnie udekorować. Smaczengo!