Do blendera wkładam cukinię, 3 jajka, czosnek i trochę mąki. Pyszne danie raz dwa na stole.

Fantastyczny przepis z cukinii i kilku podstawowych składników, które pokocha cała rodzina. Zapomnij o czasochłonnym tarciu warzyw, po prostu mieszasz wszystko w jednej misce i usmaż, a pyszne warzywne placuszki wylądują na Twoim stole!

Potrzebujesz:

• cukinia 700g
• 3 jajka
• sól do smaku
• 1 łyżeczka pieprzu
• czosnek 2 ząbki
• szczypiorek
• 140 g mąki pszennej
• 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Cukinię pokrój w kostkę.

Dodaj jajka i wymieszaj.

Dopraw solą i pieprzem. Do mieszanki dodaj również przeciśnięty przez praskę czosnek.

Na koniec dodaj mąkę i wymieszaj na jednolite ciasto. Na koniec dodaj olej.  Przygotuj patelnię i użyj chochli, aby dozować poszczególne placuszki na patelnię.

Piecz z obu stron na złoty kolor. Życzę smacznego!