Hit w mojej kuchni: Znakomite placki ziemniaczane. Przepis.
Placki ziemniaczane pachnące majerankiem i czosnkiem zawsze szybko znikają z talerza.
Składniki:
- 750 g ziemniaków
- 2 jajka
- 250 ml gorącego mleka
- krakersy do smaku
- 1 łyżka majeranku
- 8 ząbków czosnku
- 5-6 łyżek mąki pszennej
- sól
- mielony kminek
- pieprz
- smalec do smażenia
Przygotowanie:
Drobno zetrzyj oskrobane ziemniaki i natychmiast zalej je gorącym mlekiem. Dodać czosnek, przyprawy, jajka i mąkę. Na koniec wmieszać posiekane krakersy. Ciasto jest dość cienkie w porównaniu do innych placków ziemniaczanych.
