Wychodzi zawsze, smakuje każdemu: Włoskie ciasto 12 łyżek – jestem zachwycona tym przepisem.
Ciasto to charakteryzuje się niezwykłą prostotą. Rzecz polega tylko na wymieszaniu wszystkich składników i włożeniu tak powstałego ciasta do piekarnika.
W nagrodę otrzyma się deser, który aromatem przypominać będzie świeżo zaparzoną kawę. Ciasto 12 łyżek jest bardzo proste w przyrządzeniu. Z pewnością poradzi sobie także osoba, dla której pieczenie stanowi nie lada wyzwanie.
A skąd nazwa? Ano stąd, że miary głównych składników wyraża się w liczbach.
Składniki:
- 3 jajka,
- 12 łyżek cukru,
- 12 łyżek oleju słonecznikowego,
- 12 łyżek mleka,
- 12 łyżek mąki pszennej,
- 1/2 cytryny,
- 8 g proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- cukier puder do dekoracji.
Wykonanie:
Wszystkie jajka należy ubić wraz ze szczyptą soli do momentu uzyskania puszystej piany. Następnie dodawać cukier i kontynuować ubijanie.
Do mieszaniny jaj z cukrem wlać mleko, olej słonecznikowy i sok z połowy cytryny. Składniki dokładnie wymieszać.
Kolejnym krokiem będzie przesianie mąki wraz z proszkiem do pieczenia i ponowne wymieszanie. Na formę wyłożoną papierem do pieczenia wlać przygotowane ciasto. Piec w temperaturze 180oC przez 30 minut.
Dekorować można dowolnie, według uznania przygotowującego. Sprawia to, że mimo powtarzającej się bazy, ciasto za każdym razem będzie smakować inaczej.